ژله مات و شفاف
مواد لازم:‌
دو بسته ژله هانيكو/ یك قوطی كمپوت/ یك بسته خامه 50 گرمی
طرز تهیه:
یك لیوان كمپوت خرد شده و آب كمپوت را در مخلوط‌كن خرد كنید. خامه را به آن اضافه كنید و مخلوط كنید. یك‌ بسته ژله را در یك لیوان آب جوش حل و پس از آن به مواد موجود در مخلوط‌كن اضافه كنید. مواد را در مخلوط‌كن به قدری بزنید كه به خوبی با هم تركیب شوند، تركیب حاضر را در ظرفی كه می‌خواهید ژله را سرو كنید، بریزید و در داخل یخچال قرار دهید. برای تهیه این ژله‌مات می‌توانید از انواع ژله و انواع كمپوت استفاده كنید ولی كمپوت آناناس برای این كار مناسب‌تر است و ژله خوشمزه‌تری حاصل می‌شود. یك ردیف ژله مات به تنهایی زیبا نیست و در روی میز پذیرایی شما جلوه ندارد. ژله دیگری و ترجیحا به رنگ دیگری و به شكل ساده (یك لیوان آب‌ جوش و یك لیوان آب سرد) تهیه كنید و روی ژله مات بریزید. دقت كنید این كار را باید سه الی چهار ساعت بعد كه ژله‌مات به طور كامل بست، انجام دهید تا دو ردیف با هم مخلوط نشوند. اگر خامه اضافی داشتید، هنگام سرو دسر، روی ژله را با خامه تزیین كنید. ظرفی كه برای تهیه و سرو ژله انتخاب می‌كنید، ظرفی بلورین باشد كه مات و شفاف بودن دو ردیف ژله شما را نشان دهد. پودر ژله‌های موجود در بازار را می‌توان با همین تركیب استفاده كرد ولی برای خوشمزه‌تر شدن ژله بهتر است یك قاشق مرباخوری شكر هنگام حل كردن ژله در آب جوش به آن اضافه كنید.